臺中市國教輔導團自然領域國小組: 五下第二單元水溶液 _水溶液混合後的酸鹼性及水溶液的應用

2023年3月29日星期三

五下第二單元水溶液 _水溶液混合後的酸鹼性及水溶液的應用

翰林版自然科五下 #第二單元水溶液 #水溶液混合後的酸鹼性及水溶液的應用 #計劃與執行 #分析與發現 #從課程中教出素養 #李金生

學生已經知道，可以使用石蕊試紙及自製酸鹼指示劑，來檢測水溶液的酸鹼性，接著請問學生如果把50毫升的酸性水溶液加入50毫升的鹼性水溶液，最後水溶液的酸鹼性會變成怎麼樣呢？待學生回答後，再進行一個挑戰遊戲。以小的塑膠瓶，裝入3-5毫升的未知水溶液，然後提供給各組學生一隻滴管、一隻棉花棒、三張紅色、藍色石蕊試紙，請學生先檢測出水溶液的酸鹼性，再到講桌前拿取另一種水溶液，一杯是鹼性水溶液、一杯是酸性水溶液，再準備另一個容器，讓學生根據石蕊試紙檢測的結果，選取所需要的酸鹼水溶液，本實驗的目的，是讓酸鹼水溶液混合後，讓水溶液最後能夠達到中性，待各組最後完成之後，再將該混合的水溶液放到講桌前，最後以紫色高麗菜汁滴入，可以得知哪一組的學生，酸鹼水溶液混合後最接近中性。
透過本課程，首先學生會使用石蕊試紙來檢測水溶液的酸鹼性，接著當想要讓未知水溶液變成中性時，如果是試紙測試的結果是酸性，則學生必須來領取鹼性的水溶液。另外各三張的紅、藍色石蕊試紙，數量其實是不夠的，學生如何在有限的資源中，運用策略來檢測混合後水溶液的酸鹼性，是很有挑戰性的。最後獎勵混合後最接近中性水溶液的組別。當學生使用石蕊試紙檢測水溶液的酸鹼性時，發現石蕊試紙的靈敏度，似乎比不上紫色高麗菜汁，接著介紹廣用試紙，順便引入pH值的概念，當pH等於7就是中性，當pH小於7是酸性當pH大於7就是鹼性，另外也對應說明常吃的食品，pH值大約是多少。
接著課程進入到水溶液的應用，先畫出一個表格，將水溶液的應用分成兩大類：第一種是酸性跟鹼性水溶液混合作用：如熱水壺產生水垢時，加入檸檬酸可以將水垢溶解。第二種是酸性或鹼性水溶液單獨的使用，例如小蘇打水可以用來清洗廚房的油汙，其餘應用的例子，則讓學生自行填入完成本課程。